1 melón, sin semillas y cortado en pequeños trozos (alrededor de 8 tazas)
1 1/2 tazas de agua
1 cucharada de jugo de lima fresco
1 cucharada de azúcar
900 ml de soda refrigerada
Para adornar: rodajas de limón o de melón
Preparación:
En una licuadora pisa el melón en tandas junto el agua. Pasa por un colador forrado con papel de cocina o una gasa fina. Deja drenar durante 1 hora. Junta los extremos de la toalla y muy sutilmente exprime cualquier resto del jugo de limón. Desecha los sólidos.
Agrega el jugo de limón, el azúcar y ¼ cucharadita de sal. Deja enfriar durante 1 hora. Divide entre 8 vasos y cubre con soda por encima. Decora con rodajas de limón o melón.
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